5.01305
PT15MPT15M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Румяные караси

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
30 мин
Изображение
3 порции
Изображение
Комментарии (13)

Ингредиенты

Приготовление

  • Карасей разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, почистить от чешуи, разрезать вдоль брюшка, удалить внутренности. Промыть рыбу под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
    1
    Карасей разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, почистить от чешуи, разрезать вдоль брюшка, удалить внутренности. Промыть рыбу под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  • Посолить, поперчить муку по вкусу, затем обвалять рыбу в получившейся смеси.
    2
    Посолить, поперчить муку по вкусу, затем обвалять рыбу в получившейся смеси.
  • Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
    3
    Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
  • Так же, можно запанировать икру и обжарить  вместе с карасями на одной сковороде.
    4
    Так же, можно запанировать икру и обжарить вместе с карасями на одной сковороде.
  • Готовую рыбу украсить зеленью. Отдельно можно подать сметану или дольки лимона.
    5
    Готовую рыбу украсить зеленью. Отдельно можно подать сметану или дольки лимона.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 13 вопросов
Светлана
Светлана
15 февраля 2021
Огромное спасибо за заботу
Ирина
Ирина
14 марта 2020
Карасики просто развалились, когда я их разморозила и начала чистить.
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
16 марта 2020
Добрый день, передала информацию в отдел по качеству. Для более оперативного решения вопроса, просьба оставлять комментарии по качеству в отзывах к продукту, а не рецептам.
Людмила
Людмила
12 ноября 2019
Спасибо! Очень люблю жареных карасей.
Ефимова Маина
Ефимова Маина
07 ноября 2019
Очень вкусные карасики...спасибо
Светлана
Светлана
04 ноября 2019
Карась замечательный !
ИзображениеПоказать еще
осталось 8 комментариев