- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Соус бешамель постный
Соусы
Ингредиенты
- 60 г
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - 20-30 гВода питьевая
- 2 ст.Овощной бульон
- по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец белый69,99 ₽/0.01 кг69,99 ₽/0.01 кг - 1/2 шт.
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг - по вкусу
Петрушка свежая49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Соус бешамель постный
Всеми любимый соус бешамель по-постному. Замечательное дополнение к зразам, постной лазанье, отварным овощам и гарнирам
Простой
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Приготовить овощной бульон, посолить, добавить специи по вкусу. - 2
Обжарить в сухой кастрюле муку, постоянно помешивая, до легкого изменения цвета и орехового аромата. - 3
Влить воду, хорошо размешать силиконовой или деревянной лопаткой. - 4
Затем влейте бульон, интенсивно размешивая, до однородного состояния без комочков - 5
Посолить, поперчить по вкусу, заправить лимонным соком. - 6
В конце добавить мелко нарезанную зелень, снять с огня.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
