Стейки чилийской семги с брюссельской капустой и соусом песто из вяленых томатов

0 отзывов
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Очень простой
35 мин
2 порции

Семга пользуется особой популярностью. Это – царская рыба, которая по вкусу и по содержанию в ней витаминов и микроэлементов не уступает другим белковым продуктам. Кроме легкоусвояемого белка, в ней содержится цинк, кальций, железо, фосфор, фтор, витаминами Е и А, ценные жиры омега-3 и другие полезные соединениям. Кроме того, семга отличается низкой калорийностью, что безусловно порадует представительниц прекрасного пола, следящих за фигурой. Способов приготовления этой рыбы – достаточно много, ее жарят на сковороде, запекают, готовят на пару или на гриле. Последнее - хорошая альтернатива вышеперечисленным способам, такой вариант позволяет сохранить неповторимый вкус продукта, питательность и сочность. Дополним стейки запеченной брюссельской капустой и оригинальным песто из вяленых томатов.

Ингредиенты

2 шт.
1990 ₽
250 г
229 ₽
70 г
30 г
499 ₽
20 г
259 ₽
7 г
149.99 ₽
1 шт.
15 г
749 ₽
по вкусу
49.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽

Приготовление

1
Брюссельскую капусту разморозить на нижней полке холодильника. Порезать ее на половинки, переложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
2
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 минут.
3
Для песто из вяленых томатов в чаше блендера смешать вяленые томаты, кедровые орехи, листья базилика, очищенный чеснок, натертый пармезан и масло от вяленых томатов, измельчить.
4
Готовое песто добавить к брюссельской капусте, запекать 5 минут.
5
Стейки разморозить на нижней полке холодильника. Обсушить салфеткой. Обжарить на гриле с добавлением масла по 1,5 минуты с каждой стороны. В конце посолить и поперчить.
6
На тарелку для подачи выложить капусту и стейки. Оформить листиками базилика. Подавать с соусом песто.

Приготовьте

Еще рецепты
Небесная пасха
Простой
6 ч
2 порции
Кулич в аэрогриле
Очень простой
45 мин
4 порции
Паста с камамбером и креветками
Очень простой
15 мин
4 порции
Мидии маринованные
Очень простой
45 мин
4 порции
Тунец в аэрогриле
Очень простой
8 мин
3 порции
Гигантский кальмар с ягодным соусом
Очень простой
30 мин
1 порция
Креветки в кляре
Очень простой
25 мин
3 порции
Дубайский кулич
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640