Name: Треска с жареным картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе трески; Масло оливковое; Укроп свежий; Розмарин свежий; Помидоры черри; Лайм; Чеснок (зубчик); Соль; Сыр Пармезан; Картофель

Треска с жареным картофелем

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

40 мин

2 порции

Нежное, сочное филе трески с ароматными травами под тертым сыром в дуэте с жареным картофелем - вкусный и сытный обед.

Ингредиенты

Филе трески

300 г

1190 ₽

Масло оливковое

40 г

1589 ₽

Укроп свежий

по вкусу

49.99 ₽

Розмарин свежий

2-3 шт.

149.99 ₽

Помидоры черри

1-2 шт.

169.99 ₽

Лайм

20 г

119.99 ₽

Чеснок (зубчик)

3-4 шт.

Соль

по вкусу

159.99 ₽

Сыр Пармезан

100 г

189.99 ₽

Картофель

5-6 шт.

197.97 ₽

Приготовление

Необходимые продукты.

Филе трески замариновать в оливковом масле с розмарином, дольками раздавленного чеснока, специями, ломтиком лайма и помидором черри.

Картофель хорошо промыть и нарезать на 4 части (если крупный, то на 6-8 частей).

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить раздавленный чеснок и веточку розмарина, немного прогреть.

Затем розмарин и чеснок убрать и обжарить картофель до готовности и румяной корочки.

На отдельной сковороде обжарить на слабом огне треску вместе с маринадом (получается эффект паширования в масле на низкой температуре).

Готовую рыбу посыпать натертым сыром.

Готовую треску подать с жареным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Треска с жареным картофелем

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте