В этом изысканном блюде особый вкус запеченным устрицам придает смесь миндаля и пряных трав. Совет по сервировке: Подать с хлебом и сливочным маслом или с тостами. Варианты: Вместо устриц можно использовать морские гребешки, базилик или лук- резанец - вместо петрушки, сок лайма - вместо лимонного.
Для подготовки устриц покрыть стол чистым кухонным полотенцем, с помощью специального ножа нажать на "шарнир" раковины и снять верх каждой раковины. Отставить в сторону.
2
Смешать молотый миндаль со сливочным маслом и чесноком. Отставить в сторону.
3
Нарубить петрушку и смешать с лимонным соком, перцем и сливочным маслом.
4
Выложить миндальную смесь на устрицы в раковинах.
5
Посыпать миндальной стружкой и запекать под нагретым грилем до образования золотистой корочки. Подать немедленно.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Сливочное масло279 ₽/0.17 кг279 ₽/0.17 кг
Петрушка свежая59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Лимон59,99 ₽/0.22 кг59,99 ₽/0.22 кг
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
