Фарш минтая сделан из охлажденного сырья и заморожен шоковым способом. Компания-производитель имеет регистрационный номер на право экспортировать продукцию в ЕС и Китай. В этих странах требования к качеству продукции выше, чем в России. Поэтому вы можете не сомневаться, что получите фарш минтая шоковой заморозки без льда.
В отличие от целой рыбы, фарш не нужно чистить и освобождать от костей. Вы быстро приготовите из него котлеты, фрикадельки, запеканку и много других вкусных блюд.
Чем полезен минтай?
Минтай – не самая дорогая рыба, но одна из самых полезных. Минтай – лидер среди рыб по количеству содержащегося в нем йода и селена.
Йод необходим для хорошей работы щитовидной железы, а селен – для хрошего гормонального фона.
В минтае есть витамины А, С, РР, В1, В2, В6, В9, нужные нам макро- и микроэлементы.