Сердце утиное ~650г

Сердце утки чаще всего покупают, чтобы потушить. Также его можно отварить, обжарить, запечь, сделать котлеты, шашлыки, салат и многое другое. В сердце утки особенно много витамина РР (улучшает обмен веществ). В меньшем количестве А, Е, D, группы В. Из минералов больше всего фосфора и калия. 

Где выращена утка?

Сердце получено от утки, выращенной в частном хозяйстве в Краснодарском крае. Птица свободного выгула. Утка гуляла по двору, дышала чистым свежим воздухом, получала витамин D естественным образом. Основным кормом было зерно, но птицу подкармливали травой, свекольной ботвой, морковью, картофелем. Антибиотики и гормоны роста при выращивании птицы не использовались.