Твердый швейцарский сыр Грюнбергер создан по традиционному рецепту в стиле знаменитого Грюйера. Его отличительной особенностью является плотная натуральная корочка темно-коричневого цвета и насыщенная карамельная мякоть с выразительным анималистичным ароматом. В аромате сыра гармонично переплетаются ноты свежей простокваши и переспелых фруктов, а вкус раскрывается теплыми, обволакивающими тонами соленой сливочной карамели с пряными нотками.
Благодаря 5-месячной выдержке, он обладает сложной вкусовой палитрой, где сладость карамели гармонично сочетается с пикантными овощными и мясными нотами, завершающимися дымным послевкусием. Этот сыр прекрасно подходит как для создания сырной тарелки, так и для приготовления различных блюд – от классического фондю до изысканных закусок. Высокая жирность (50%) и богатый питательный состав делают его не только вкусным, но и сытным дополнением к любому столу.