Галангал 57г

Купить галанган сушеный резаный для приготовления азиатских блюд по оригинальным рецептам оптом и в розницу с доставкой на дом предлагает магазин «Деликатеска.ру». Демократичная цена продажи и регулярные скидки на галанган сушеный резаный позволят экономить без усилий и компромиссов с качеством продукта. Покупка галангана сушеного резаного в интернет-магазине «Деликатеска.ру» в Москве займет всего пару минут.

Применение галангана

• Корень растения по виду напоминает имбирь, обладает пряным запахом и необычным острым вкусом.
• Он органично дополнит мясо, рыбу, жареные овощи, рыбу. Без него не приготовить популярный тайский суп Том Ям, а также множество видов карри.
• Галанган в составе букета традиционных тайских специй подойдет к рису, вермишели, может заменить имбирный корень в некоторых блюдах.

Хранить галанган сушеный рекомендуется в плотно закрытой банке или коробке, чтобы он не потерял своего аромата.

Галангал (корень галангала) – растение семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии. Галангал используется в тайских, малайских, индонезийских блюдах в основном как приправа. Его кремово-белый корень часто используют на замену имбирю. Особенную популярность приобрел в тайской кухне. Присутствует во множестве тайских блюд: супах, жареных овощах, карри, в блюдах из мяса, особенно из говядины, и рыбы. Без него трудно представить знаменитый тайский суп «том ям». Используется в свежем, сушеном и молотом виде, также свежие корни галангала можно заморозить, так как в свежем виде быстро портится. По вкусу напоминает имбирь, имеет острый, пряный и немного горьковатый вкус.