Мягкий сыр Бри от Great Kitchen — изысканный французский деликатес с благородной белой плесенью в компактной порции, обладающий нежным сливочным вкусом и тонким грибным ароматом. Продукт изготовлен по традиционной технологии с соблюдением всех этапов созревания, благодаря чему приобретает характерную кремовую текстуру ближе к центру и упругую корочку с плесенью снаружи.
Подавайте Бри слегка подогретым до комнатной температуры: так его вкус и аромат раскроются максимально полно. Идеально сочетается с белым виноградом, грушами и инжиром, хрустящим багетом или крекерами; дополните тарелку медом, грецкими орехами и бокалом белого вина (например, шардоне или совиньон‑блан) — получится утонченное гастрономическое сочетание.
Используйте сыр в кулинарии: запеките его в духовке с розмарином и чесноком, завернув в слоёное тесто, — получится эффектная горячая закуска. Добавьте кусочки Бри в салаты с рукколой, грушей и орехами для сливочной ноты, или расплавьте на сковороде и подайте с поджаренным хлебом. Он также прекрасно дополнит пиццу с грушей и горгонзолой, фондю или крем‑супы, придавая блюдам изысканный французский шарм.