Конечности краба в панцире L2 крупные - аппетитный символ роскоши. L2 означает, что вес одной клешни варьируется от 700 до 900 грамм. Премиальный представитель ракообразных не зря имеет так много поклонников по всему миру. Его обожают и гурманы, и любители.
А вы знали, что в конечностях сосредоточено самое вкусное мясо краба? Оно особенно сочное и нежное, а его сладкие нотки запоминаются и остаются в сердце навсегда. Благодаря тому, что краб обитал исключительно в чистой воде, его химический состав содержит множество ценных веществ. Например, витамины, кальций, магний, селен, цинк и калий, полезные для нашего организма.
Варено-мороженый морепродукт с Дальнего Востока не требует дополнительной термической обработки. Вам нужно только разморозить ракообразного и достать мясо из панциря. Конечности можно залить кипятком и разломать на фаланги. Затем разрезать их кухонными ножницами и достать мясо. Приятного аппетита!