Говяжье сердце пиленое ~1кг
замороженное, 1 категория, артикул 20645
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
3.5
Жиры
96
кКал
Состав
сердце говяжье
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Курская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ 32244-2013
Описание
Говяжье сердце пиленое — субпродукт премиального качества: плотная мышечная ткань богата железом, витаминами группы B и белком. Отличается насыщенным вкусом и выраженной текстурой, а нарезка на порционные куски делает продукт максимально удобным для приготовления разнообразных блюд.
Сердце можно тушить с овощами и пряными травами, обжаривать до румяной корочки и доводить до готовности в соусе, запекать в фольге либо использовать для приготовления гуляша, жаркого или домашних паштетов. Субпродукт отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, печеными корнеплодами и соленьями, а специи вроде лаврового листа, черного перца, чеснока и тимьяна помогут раскрыть его глубокий мясной вкус.
