Соус-Менцую Канкицу Юдзу Daisho Япония 240г
артикул 20783
Пищевая ценность на 100 г
3.4
Белки
0.1
Жиры
26.9
Углеводы
122
кКал
Состав
сок юдзу, соевый соус, уксус, аминокислоты, карамельный краситель, загуститель, ароматизатор (Содержит пшеницу и сою)
Срок годности, условия хранения
18 месяцев в сухом прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей
Страна
Япония
Тип упаковки
стеклянная бутылка
Вес
0.24 кг
Описание
Соус-Менцую Канкицу Юдзу от Daisho — традиционный японский соус на основе цитруса юдзу и классических умами-компонентов: он сочетает яркую цитрусовую свежесть с глубокой солоновато-пряной палитрой, характерной для азиатских базовых соусов, и служит универсальным вкусовым акцентом для множества блюд.
Соус чаще всего используют как дип для холодной лапши (удон, соба, сомэн) — при этом его нередко разводят водой в пропорции 1:2, чтобы сбалансировать насыщенность. Он также отлично работает как заправка для легких салатов, маринад для рыбы и морепродуктов либо соус для обмакивания темпуры и жареных овощей. Благодаря выразительному юдзу-аккорду соус гармонично оттеняет тофу, блюда сябу‑сябу и даже запеченные овощи, раскрывая их.
