Молоко козье пастеризованное Гжельское подворье отличается нежным сливочным вкусом с тонкими характерными нотками, присущими козьему молоку, а пастеризация сохраняет максимум полезных веществ. В нем много кальция, витаминов группы B, легкоусвояемого белка и жиров с мелкодисперсной структурой, благодаря чему продукт лучше переваривается по сравнению с коровьим молоком.