Кунджа дальневосточная ~850г
700г-1кг, 1шт, замороженная, непотрошеная, с головой, , Камчатка, артикул 25964
Пищевая ценность на 100 г
18
Белки
2
Жиры
90
кКал
Состав
кунджа непотрошеная с головой. Глазури не более 4-5%
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Камчатский край, Усть-большерецкий р-н, р-н р.Мухина
Тип упаковки
пакет
Вес
0.85 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9261-006-26191641-01
Описание
Дальневосточная кунджа — небольшая рыбка из семейства лососевых. Она считается близкой родственницей королевской форели. Плотное, в меру жирное мясо кунджи почти не уступает ей по вкусовым качествам. Оно содержит небольшое количество мелких костей, а в сыром виде обладает приятным и свежим ароматом. Кунджу запекают, готовят на гриле, засаливают и жарят. Из нее получается изумительная уха по-фински и отличная начинка для пирогов. Если в тушке попадается икра, ее тоже засаливают или жарят.
Кунджа растет в диких условиях, питается мелкими рыбками и креветками. Благодаря естественному рациону и «свободному» образу жизни ее мясо считается особенно полезным. Оно содержит витамин С, магний, железо и другие важные вещества.
Добыто на Камчатке (река Мухина).
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
