Тесто Катаифи, или волосы ангела, как его еще иногда называют, представляет собой вытяжное тесто (Фило), разрезанное на тончайшие нити-волоски. Тесто не содержит ГМО, сделано из натуральных и качественных продуктов, не содержит сахара и холестерина.
Используется для приготовления греческого десерта катаифи, восточных сладостей, вегетарианских пирогов, выпечки с мясной или рыбной начинкой. Полезное и вкусное, быстро готовится, что позволяет сэкономить время и силы при подготовке к торжеству.