Щеки говяжьи целые ~ 1кг
замороженные, обработанные, вес от 700г до 1,3кг, Русский Мрамор, артикул 36889
Поставка не ожидается
Похожие товары
-17%
Щека говяжья ~1кг
1499 ₽
1249 ₽
-20%
Язык говяжий ~750г
1499 ₽
899 ₽
-17%
Печень говяжья ~1.25кг
599 ₽/кг
499 ₽/кг
-20%
Щека говяжья ~ 1.5кг
1499 ₽/кг
1199 ₽/кг
-20%
Язык говяжий ~1,5кг
1499 ₽/кг
1199 ₽/кг
Кость говяжья коленный сустав ~1кг
399 ₽
-15%
Кость говяжья бедренная ГОСТ ~1.2кг
199 ₽/кг
169,99 ₽/кг
-14%
Сердце говяжье ~1,1кг
699 ₽/кг
599 ₽/кг
Почки говяжьи Деликатеска ~ 700г
181,99 ₽
Хвост говяжий ~850г
799 ₽
Пищевая ценность на 100 г
13
Белки
19
Жиры
164
кКал
Состав
щеки говяжьи
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С
Страна
РФ, Рыбно-Слободской район
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ 32244-2013
Описание
Щеки говяжьи целые ~ 1кг по выгодной цене в Москве. Доставка первого заказа бесплатно. Заказать Щеки говяжьи целые ~ 1кг в интернет-магазине Деликатеска.ру
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 15 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Ольга Владимировна
Ольга Владимировна
Рыбный гурман
28 апреля 2020
Хорошие. Готовила в этот раз совсем по-простому (без вина, сельдерея, очень замороченных приправ :) Толстую жилу срезала.Разрезала на 3-4 части, обжарила до корочки, отдельно обжарила репчатый крупно нарезанный репчатый лук. Сложила всё в кастрюлю с толстым дном - сначала мясо, сверху лук. Залила грибным бульоном (был в морозилке), но можно просто водой. Так, чтобы покрыло полностью. И в духовку на 2,5-3 часа.
Нежнейшее, вкусное.
Воронцова Марина
Воронцова Марина
Мясной гурман
23 апреля 2020
Щечки отличные! Для тушения идеально.
Ольга Прохорова
Ольга Прохорова
Витаминный король
17 апреля 2020
Если правильно разделать (пришлось отделять от пленок и сухожилий), получается очень мягкое мясо после приготовления. Рекомендую
Наталия
Наталия
Рыбный гурман
26 марта 2020
Беру уже много раз ( и дочку подсадила на эти щечки) и тушу 2-3 часа не больше в мультиварке. Тушу с репч. луком, куском слив. масла и черносливом. Объедение!
Нина
Нина
Эксперт по напиткам
08 февраля 2020
Щеки обалденные! Пришлось повозиться с очисткой от жил больших, но это вопрос опыта и сноровки. Готовила по рецепту Зимина https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/govjazhi-shheki-tushennie-v-krasnom-vine-39416 - идеально! Правда тушила в духовке дольше - всю ночь при температуре 80 градусов в тажине. Теперь это моё любимое мясо! Заказала еще)
Резник Полина Валентиновна
Резник Полина Валентиновна
Витаминный король
09 декабря 2019
Коровка явно умерла своей смертью. За 4!!! часа тушения в вине жилы так и не протушились..Раньше за это время мясо спокойно могла разделать на волокна.
Елена
Елена
Витаминный король
01 октября 2019
Это замечательно вкусно! 3 часа в духовке на 160, под соусом из красного вина с овощами.
Анна Ширнина
Анна Ширнина
Икорный сомелье
18 июля 2019
Понравились. Обжарила с луком и морковью, потом в мультиварке под давлением 40 минут - очень мягкое и вкусное. Жир срезала, пленки в процессе тушения полностью растворились.
Ирина Никитовна
Ирина Никитовна
Мясной гурман
19 июня 2019
Покупаю не первый раз, очень довольна, тушу в мультиварке с луком и морвовью, без масла. Спасибо.
Алиса
Алиса
Витаминный король
27 мая 2019
Здравствуйте! Сегодня привезли мне именно этот продукт, до этого я заказывала другие щечки, здесь же, у вас., предыдущие щечки долго зачищала и промывала, так как было много волосков коровьих..... у меня к вам вопрос, что означает слово «обработанные» в информации о продукте?! Потратила огромное кол-во времени, для того чтобы их обоаботать, ну уж ооооочень толстый слой жира плёнка(белая) на одной из 2 сторон одной щеки.... поясните, чем эти щеки отличаются от других на вашем сайте, спасибо!
Шеф-повар
30 мая 2019
Алиса, добрый день! Мраморное мясо отличается от обычного мяса наличием множества жировых прослоек, которые делают мясо очень сочным и нежным. Во время приготовления жировые прослойки растапливаются, наполняя блюдо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую мягкость и аромат. Самое дорогое мясо – то, в котором максимальное количество жировых прослоек..
Комментарий от шеф-повара: Алиса, все верно, щечки от мраморного мяса жирноватые. Поэтому их тушат в мультиварке или томят в духовом шкафу в течение 2-3 часов без добавления масла, можно заложить тонкой соломкой моркови и лука, они забирают лишний жир. Сегодня прорабатывали новый образец от другого производителя, он менее жирный, скорее всего Вам понравится больше. Следите за обновлениями на сайте. Хорошего дня!
Комментарий от шеф-повара: Алиса, все верно, щечки от мраморного мяса жирноватые. Поэтому их тушат в мультиварке или томят в духовом шкафу в течение 2-3 часов без добавления масла, можно заложить тонкой соломкой моркови и лука, они забирают лишний жир. Сегодня прорабатывали новый образец от другого производителя, он менее жирный, скорее всего Вам понравится больше. Следите за обновлениями на сайте. Хорошего дня!
Показать еще 5 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Рекомендуем попробовать
