Филе трески без кожи Экспортное коробка 6кг

Треска — одна из самых ценных промысловых рыб, обитающих в дикой природе. Она вылавливается в Белом море и замораживается прямо на судне путем сухой заморозки. Продукт отличается удобной экономичной упаковкой: каждая пластина филе в коробке упакована отдельно.

Особенности филе трески

Мясо этой рыбы содержит очень мало жира, отличается плотной, но при этом нежной структурой, ее кости легко отделяются от мякоти, филе сохраняет объем при приготовлении. Продукт очень легко усваивается организмом, в его состав входит много белков. По их количеству рыба сопоставима с мясными продуктами. Филе содержит и большое количество минеральных веществ: фосфора, йода, селена, кобальта. Треска может входить в состав любого диетического меню, особенно рекомендуется она при беременности и для растущего детского организма.

Как приготовить филе трески?

Рыба используется в рецептах кухонь многих народов, из нее готовят начинки для пирогов, запеканки, супы-пюре, различные закуски. Можно приготовить норвежский суп из трески с овощами и сливками или любимый в Финляндии салат из филе трески, яиц, лука и вареной свеклы. Для диетического питания прекрасно подойдут приготовленные из филе котлеты, тефтели или суфле, подходит рыба и для отваривания на пару.