Козырьковый шримс — редкий вид холодолюбивых креветок. Они отличаются гладким панцирем из ровных чешуек, поэтому легко чистятся. Обладают нежным мягким мясом, которое своей легкой сладостью немного напоминает краба. Креветки богаты ценным белком, аминокислотами и микроэлементами, необходимыми для здоровой работы организма.
Ракообразные добываются в Японском море. Сразу после вылова их отваривают и замораживают. Это позволяет сохранить вкус и пользу мяса, а также избавляет от необходимости готовить морепродукты. Достаточно просто залить креветки горячей водой и прогреть в течение нескольких минут. Креветки также можно обжарить с любимыми специями, добавить в суп, салаты и другие блюда.