Каракатица мини 40/80 500г

Здравствуйте, Ольга! Спасибо за отзыв.Мы ценим, что вы обратили внимание на конкретные моменты и поделились своими наблюдениями. При промышленной заготовке морепродуктов возможны механические повреждения в процессе вылова, сортировки и заморозки. Мы строго контролируем целостность продукции, но признаём, что в отдельных случаях могут встречаться экземпляры с частично повреждёнными щупальцами.В соответствии с отраслевыми стандартами, удаление клюва — это дополнительный этап обработки, который не всегда выполняется для мелких каракатиц. Тем не менее мы передадим ваше замечание технологам для рассмотрения возможности оптимизации процесса подготовки сырья.

Добрый день, Полина! Каракатицу очищенная, можно готовить целиком, можно при приготовлении отделить щупальца от тушки, промыть и готовить раздельно, например, тушку можно нафаршировать. Готовится быстро, получаются очень нежные.