Каракатица мини готовится быстрее и выглядит аппетитнее. Она является родственником наиболее популярных в кулинарии кальмаров и осьминогов. Считается, что чем меньше весит каракатица, тем лучше и насыщеннее вкус ее мяса. Берите на заметку.
Моллюск чрезвычайно богат легкоусвояемыми белками, витаминами В3 и В12, селеном, фосфором, калием, йодом, медью, железом и цинком. Кроме того, каракатица относится к диетическим продуктам, так как в ней практически нет жиров и углеводов. Подойдет для тех, кто придерживается принципов здорового питания и следит за своей фигурой.