Сыр «Манчего» 50% жирности произведен по типу традиционного испанского сыра. Благодаря уникальной технологии продукт имеет приятный вкус и аромат овечьего молока. Сыр хорошо гармонирует с оливками, пикантной колбасой, хлебом, медом и вином. Манчего также используют в различных салатах и основных блюдах, в приготовлении выпечки и пиццы. Кроме этого, продукт является ингредиентом для многих соусов.
Комментарий от производителя по составу:
Сообщаем по поводу маркировки состава сыра Манчего Ичалки 50%. В соответствии с "Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) "сыр - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока". В составе сыра Манчего Ичалки 50% указано на этикетке "изготовлено из пастеризованного нормализованного молока..., без указания вида сельскохозяйственного животного, от которого оно получено. Следовательно, продукт может быть произведен из овечьего или смеси коровьего и овечьего молока. На предприятии данный сыр произведен из смеси коровьего и овечьего молока. Также подобраны заквасочные культуры и специальный сычужный фермент, которые и придают сыру неповторимый вкус и аромат овечьего молока.