Салат Лобио — это классическое простое блюдо грузинской кухни, которое отлично подойдет как для быстрого перекуса, так и для сытного салата. Нежная фасоль заправлена соусом из томатной пасты с добавлением ядер грецких орехов. Особую пикантность блюду придают чеснок и кинза, которые создают богатый и яркий вкус.