Гигантские тигровые креветки отличаются своим необычным окрасом, крупным размером и упругим мясом с деликатным сладковатым вкусом. Мясо ракообразных низкокалорийное, богато белком, содержит йод, полиненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на работу мозга, и другие полезные вещества.
Тигровые креветки — продукт аквакультуры. Их замораживают сразу после отлова, не очищая от панциря и не удаляя голову. Ледяная глазурь сохраняет внешний вид, качество и вкус изделия даже при длительном хранении.
Черные тигровые креветки получаются особенно вкусными, если пожарить их на гриле или сковороде. Деликатес употребляют в качестве самостоятельной закуски, используют как ингредиент для салатов, супов, пасты и других блюд. Креветки отлично сочетаются с чесночным, кисло-сладким или лаймовым соусом.
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.
Чтобы посчитать примерное количество креветок в 1 кг, воспользуйтесь этой таблицей:
| Кол-во шт | Кол-во шт |
| 6/8 | 13-17 |
| 8/10 | 17-22 |
| 10/12 | 22-26 |
| 13/15 | 27-34 |
| 16/20 | 35-44 |
| 21/25 | 45-56 |
| 26/30 | 57-66 |
| 31/40 | 68-88 |
| 41/50 | 90-110 |
| 51/60 | 112-132 |
| 61/70 | 133-155 |