Северные креветки чуть уступают в размерах тепловодным ракообразным, но нисколько не проигрывают по своим вкусовым качествам. Их сладковатое мясо немного похоже на крабовое, но обладает более нежной консистенцией. Северные креветки идеальны в качестве самостоятельной закуски, ингредиента для пасты, ризотто, супов и других блюд.
Ракообразные отварены и заморожены сразу после вылова. Ледяная глазурь сохраняет внешний вид, вкус и пользу морепродукта. Перед употреблением их необходимо разморозить в холодильнике или залить горячей подсоленной водой на 1-2 минуты.
Произведено в Магадане. Дикий вылов.
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.
Чтобы посчитать примерное количество креветок в 1 кг, воспользуйтесь этой таблицей:
|
Кол-во шт |
Кол-во шт |
| 6/8 | 13-17 |
| 8/10 | 17-22 |
| 10/12 | 22-26 |
| 13/15 | 27-34 |
| 16/20 | 35-44 |
| 21/25 | 45-56 |
| 26/30 | 57-66 |
| 31/40 | 68-88 |
| 41/50 | 90-110 |
| 51/60 | 112-132 |
| 61/70 | 133-155 |