Стейки тунца с легкостью заменят мясо в вашем рационе. Ведь филе этой уникальной рыбы очень похоже на телятину по своей структуре. Такое же плотное и сочное. В идеале стейки тунца не нужно прожаривать до конца. Следует оставить сердцевину сырой. И не бойтесь никаких паразитов, так как в тунце их нет.
Ярко-красное мясо представителя семейства скумбриевых даст вам абсолютную свободу на кухне. Используя филе тунца можно приготовить суши, сашими, роллы, тартар, севиче, закуски, салаты, пасту и другие шедевры кулинарии.