Нерка в собственном соку относится к консервам, приготовленным из дальневосточных лососевых рыб. Это натуральный и полезный для здоровья продукт, так как в его составе не содержится ничего, кроме подготовленных, аккуратно очищенных, бережно промытых и в собственном соку отваренных тушек отборных дальневосточных лососей. При приготовлении не добавляется никаких специй или масел, продукт содержит только рыбу и соль. Таким образом, нерка сохраняет свой естественный вкус, красивый красный цвет и аппетитный аромат. Нерка относится к жирным, плотным рыбам, средний вес которых достигает 5кг. В консерве используют исключительно нерку выловленную в прибрежных водах Камчатки, где её популяция наиболее многочисленна. Мясо имеет ярко-красный цвет, напрямую зависящий от рациона рыбы, в который входят жирные рачки, чей красный пигмент и переходит в мясо.
Мясо нерки идеально подходит для консервирования. Оно гораздо вкуснее мяса кеты или популярной горбуши. Отличается богатым витаминным и ценным минеральным составом. Нерка содержит широкий спектр витаминов A, Е, РР, D, B1, B2, B12, а также необходимые для правильной работы всех систем человеческого организма микро и макроэлементы: железо, фтор, цинк, хром, молибден, никель, магний, кальций, натрий, калий, хлор, фосфор. Поэтому спорить о пользе данной рыбы просто бесполезно. Она является важной частью здорового и детского питания. Вы можете купить нерку в собственном соку с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Оно необходимо для правильной работы пищеварительной системы, оздоровления слизистых оболочек, улучшения деятельности клеток кожи, является отличным антиоксидантом и способствует нормализации сахара в крови. Из консервированной нерки можно приготовить отличный диетический суп, лёгкий рисово-кукурузный салат, вкусные рыбные котлетки, использовать её в качестве начинки для пирога, основы для горячих бутербродов с яйцом, зеленью и сыром или просто употреблять как самостоятельную закуску.