Мидии очищенные - универсальный морепродукт, который отлично раскрывает свой благородный вкус в сочетании с различными ингредиентами. Двустворчатые моллюски из Чили широко известны во всем мире. Их любят за крупный размер и превосходное мясо. Варено-мороженый продукт готовится довольно быстро. Осталось только решить, каким блюдом вы хотите побаловать себя и своих родных. Вы можете сделать пасту, ризотто или просто потушить моллюсков в сливочном соусе. Решать вам.
Чилийские мидии имеют низкую калорийность и высокое содержание ценных веществ, необходимых для корректной работы нашего организма. Их мясо является источником витаминов А, Е, группы В, кальция, калия, магния, натрия, фосфора и серы.
Производственный процесс допускает наличие осколков в мясе мидий. Допустимое содержание фрагментов раковин < 5 мм до 2 шт/КГ.