Кальмар командорский тушка 1кг

Командорский кальмар - единственный вид кальмаров, который обитает в территориальных водах России. Морепродукт универсален на кухне. Его можно жарить, варить, тушить и фаршировать. Мясо моллюска обладает приятным вкусом, который ценится гурманами во всем мире! Настоящий деликатес!

Польза

Кальмар - кладезь ценных веществ. Он содержит в себе витамины, полиненасыщенные жиры, микроэлементы и огромное количество белка. Его мясо легко усваивается и надолго утоляет голод. Регулярное употребление морепродукта способно:

• улучшить состояние кожи,
• избавить от головных болей,
• стабилизировать уровень сахара в крови,
• укрепить иммунитет.

Способ приготовления командорского кальмара

Очистите морепродукт и разморозьте в холодильнике или в холодной проточной воде. Затем отварите его в кипятке в течение 1-2 минут, добавив в воду соль, любимые специи и приправы. Внимание! Командорских кальмаров необходимо варить не более 2 минут, чтобы они не стали «резиновыми»!
Если вы хотите пожарить моллюсков, то их не нужно отваривать. Просто положите тушки на раскаленную сковороду и в течение 3-4 минут обжаривайте с добавлением специй и соли в оливковом масле. Учитывайте, что в замороженных кальмарах высокий процент содержания жидкости, поэтому при термической обработке вес тушек уменьшается.