Сиг таймырский ~1,2кг РАСПРОДАЖА
Годен до #ГоденДо, 0.8-1.5кг, 1шт, замороженный, непотрошеный, с головой, артикул 72574
Пищевая ценность на 100 г
17.5
Белки
2
Жиры
88
кКал
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С
Страна
Россия, Таймыр
Тип упаковки
пакет
Вес
1.2 кг
Описание
Тушка таймырского сига — ценный сибирский деликатес. Эта рыба является ближайшей родственницей представителей лососевых. Сиг имеет плотное жирное мясо, которое в сыром виде обладает свежим ароматом. Тушка имеет небольшое количество костей, довольно легко чистится. Подходит для варки, тушения, жарки, запекания в духовке, приготовления на гриле. Особенно вкусным получается копченый и малосоленый сиг.
Способ приготовления
Попробуйте запечь рыбку на углях. Блюдо прекрасно подойдет для дачного обеда и достойно заменит шашлыки. Тушку выпотрошите и разделайте на стейки. Тонкие колечки лука выложите на фольгу, добавив немного оливкового масла. Сверху выложите стейки. Добавьте соль и перец. Заверните фольгу в конвертик и отправьте на угли. Через 20-30 минут снимите сига с огня. Перед подачей сбрызните лимонным соком. Для более яркого вкуса можно использовать сливочно-чесночный соус или тартар.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
