Голяшка говяжья на кости ~800г

Говяжья голяшка на кости содержит цинк, магний, кальций, фосфор и много железа. Все, что нужно для укрепления костей и зубов, а также поддержания необходимого уровня гемоглобина в крови.

Соблюдайте три простых правила при приготовлении, чтобы голяшка получилась восхитительно нежной и вкусной!

1. Это мясо подходит для варки, тушения и запекания, но не используйте его для жарки.

2. Готовьте голяшку 2-3 часа при небольшой температуре. Так мясо получится сочным и мягким.

3. В составе много природного желатина, поэтому голяшка послужит идеальным ингредиентом для холодцов и студней. Кроме того, из этой части говядины получаются лучшие бульоны для супов. Варите голяшку на медленном огне с добавлением кореньев и душистого перца. Густой, наваристый и ароматный бульон готов!