Суповой набор из мурманской форели позволит приготовить вкусный и полезный бульон. Из него можно сделать уху, заливное, соусы и другие блюда. Форель хорошо сочетается с некоторыми другими морепродуктами. Поэтому к блюдам из нее можно добавить, например, мидии или анчоусы.
Особенно вкусными получаются супы из форели, если дополнить их сливками, сыром и зеленью. Уха по-фински как раз готовится из этих ингредиентов. Добавьте к рыбному бульону картофель, зажарку из моркови и лука, влейте сливки и плавленый сыр. Украсьте блюдо петрушкой или укропом. Подавайте с хрустящими гренками.