11 отзывов
Мозговые косточки северного оленя ~1.25кг
замороженные, артикул 76116
Наша марка
439 ₽/кг
549 ₽
Пищевая ценность на 100 г
15.3
Белки
5
Жиры
0.9
Углеводы
105
кКал
Состав
мозговые косточки северного оленя
Срок годности, условия хранения
14 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
пакет
Вес
1.25 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-485-37676459-2017
Описание
Мозговые косточки северного оленя — субпродукт, который можно превратить в настоящий деликатес. Из него получаются наваристые бульоны с ценным витаминно-минеральным составом. Также кости можно продольно распилить и запечь в духовке или на гриле. Внутри костей находится особая жировая ткань — костный мозг. В приготовленном виде он обладает кремообразной консистенцией и сладковатым вкусом.
Способ приготовления
Выложите косточки на разогретую решетку гриля. Посолите, добавьте черный перец и другие специи. Хорошо подойдет смесь прованских трав. Готовьте, пока мозг не приобретет кашеобразную консистенцию. Извлеките содержимое кости ложкой. Подавайте на тосте, кусочке хлеба или с гренками из бородинского хлеба.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 11 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Дмитрий
Дмитрий
Мясной гурман
04 сентября 2025
Деликатеска я люблю тебя!!!
Екатерина
Екатерина
Любитель морепродуктов
17 октября 2024
В этот раз плохо очищенные ( на бульон, наверное, как раз самое то, но для запекания....). И много полупустых. Понятно, что это зависит от части расположения косточки, но до этого много раз брали и такого не было. В целом все равно вкусные
Отдел лояльности
17 октября 2024
Здравствуйте, Екатерина! Спасибо за отзыв. Менеджер по качеству проверит товар, по результатам производителю будет отправлено Ваше замечание.
Андрей
Андрей
Витаминный король
28 сентября 2024
Пара пустых косточек, в отличие от говяжьих, они тоньше и мельче, но это прям как креветки, есть дорогие толстые безвкусные и есть дешевые мелкие со вкусом моря.
Моя рекомендация: брать пачку этих, пачку говяжьих. Готовить вместе. Тогда прям идеально, можно смешивать на хлебцах и так далее
Нина
Нина
Рыбный гурман
25 августа 2024
Брали первый раз, очень понравилось, необычный вкус, пустых косточек не было, однозначно будем брать еще
Юлия
Юлия
Занятой кулинар
30 июля 2024
Взяли ради интереса. Очень необычный вкус, не такие жирные, как говяжьи, но их тоже много не съешь. К праздничному столу в качкстве горячей закуски рекомендую!
Самойличенко Юлия Владимировна
Самойличенко Юлия Владимировна
Любитель морепродуктов
29 июля 2024
Очень мало на кости, но не такое жирное как свиные
Ильнур
Ильнур
15 апреля 2024
Превосходные косточки. Взяли на пробу и не прогадали.
Выдрина Лариса Ивановна
Выдрина Лариса Ивановна
Икорный сомелье
15 апреля 2024
Косточки не аппетитного вида, подсохшие и красного цвета
Промывание не помогло, продукт не понравился !
Отдел лояльности
15 апреля 2024
Лариса Ивановна, добрый день! Спасибо за Ваш отзыв. Нам очень жаль, что товар не оправдал Ваших ожиданий. Вкусовые предпочтения индивидуальны. Надеемся, что в ассортименте нашего магазина Вы сможете подобрать другое мясо диких животных .
Елена Римовна
Елена Римовна
Витаминный король
26 августа 2023
Штук 5 пустых. Взяла на пробу, для сравнения. Говяжьи более вкусные. И в них больше мозга. Здесь тонкие кости и самого мозга мало. Просто для сравнения один раз можно попробовать.
Дарья
Дарья
Витаминный король
19 июля 2023
Первый раз пробовала костный мозг, поэтому с говяжим сравнить не могу. Готовить очень просто, делала в духовке 20 минут (на мой взгляд многовато, стоило остановить на 15). Вкус ни на что не похож, что то вроде мясного паштета наверное, но гораздо нежнее. Свежие овощи подходят идеально, я делала с сальсой. Одной упаковки хватит на двух человек, почти все косточки хорошие, попались штуки три практически пустых. Советую всем попробовать хотя бы раз, а я точно буду брать ещё)
Показать еще 1 комментарий
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Андрей
Андрей
Витаминный король
09 марта 2025
Как готовить? Сколько минут и при какой температуре
Отдел лояльности
09 марта 2025
Добрый день, Андрей! Размороженные кости запекать 15-16 минут при температуре 180-190 градусов. Приятного аппетита!
Вячеслав
Вячеслав
Рыбный гурман
22 сентября 2024
Добрый день. Косточки распилены?
Отдел лояльности
22 сентября 2024
Добрый день, Вячеслав! Да.
Наталия Сергеевна
Наталия Сергеевна
Витаминный король
05 февраля 2023
Скажите срок годности косточек в текущей партии Спасибо.
Отдел лояльности
05 февраля 2023
Здравствуйте,Наталия Сергеевна! На складе партия, со сроком годности до 23.03.2024 года.
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
