Мясо кролика для рагу ~500г

Мясо кролика для рагу — отличная основа для полезного обеда или ужина. Продукт включает фрагменты тушки с нежной мякотью на кости. Идеально для приготовления первых блюд и тушения. Попробуйте сделать мясо в казане или добавить крольчатину в плов. Блюда приобретут глубокий вкус и изумительный аромат. Длительная термическая обработка позволит мясу легко отходить от кости.

Способ приготовления

Обваляйте кусочки мяса в муке. Слегка обжарьте их на сковороде. Добавьте полукольца лука, тертую морковь и давленый чеснок. Прогрейте овощи вместе с мясом. Выложите кубики картофеля, добавьте воду, сметану и специи. Подойдет тимьян, базилик, лавровый лист, душистый перец. Перемешайте все ингредиенты и тушите 40-45 минут под крышкой. Перед подачей дайте блюду «настояться» еще 10-15 минут.