Крупная свежая маракуйя — экзотический фрукт из Вьетнама. Его толстая кожица скрывает сочную желеобразную мякоть со съедобными косточками. Во вкусе можно различить знакомые оттенки облепихи, ананаса и киви. Аромат фрукта яркий, который сразу чувствуется при разрезании плода. Маракуйю едят ложечкой, извлекая мякоть из шкурки. Она хороша как самостоятельный десерт, а еще значительно улучшает вкус молочных и алкогольных коктейлей. Фрукт также будет уместен в выпечке, салатах, закусках с морепродуктами и других блюдах.