Сердце говяжье ~1,1кг
700г-1,5кг, 1шт, Бразилия, замороженное, артикул 79020
Пищевая ценность на 100 г
13.5
Белки
2.5
Жиры
87
кКал
Состав
сердце говяжье
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Бразилия
Тип упаковки
пакет
Вес
1.1 кг
Описание
Говяжье сердце имеет плотную и упругую текстуру. В самой широкой части оно покрыто слоем жира, который перед приготовлением удаляют. Перед термической обработкой субпродукт также необходимо очистить от сосудов, пленок и сгустков крови. Сердце готовят целиком или нарезав ломтиками. Говяжье сердце подают как самостоятельное блюдо, добавляют в сытные салаты, начинки для блинов и пирогов. По питательности субпродукт почти не уступает мясу. Он содержит больше железа и витамина В, чем говядина, а также богат другими важными веществами.
