Щековина свиная без шкуры ~1кг

Елена, добрый день! Кальмар и угорь это товары, заявленные у нас на сайте как товары со средним весом. Во время сборки стоимость товара может изменится как в большую так и в меньшую сторону, в зависимости от фактического веса товара.

Доброе утро, Елена! Да, можно добавлять свиную щековину в фарш. Свиная щековина обладает особым вкусом и добавляет сочность в фарш.

Здравствуйте, Валентина! Свиная щековина – это цельный или состоящий из нескольких частей кусок мяса, в котором чередуются пласты мяса и жира.

Добрый день, Марина! Щековина без шкуры.

Добрый день, Ольга Ивановна! Щековину можно солить, варить в луковой щелухе, запекать, коптить. жарить на углях и делать рулеты. Подготовьте луковую шелуху, хорошо ее помойте и обсушите. Положите половину шелухи на дно кастрюли. Если необходимо, нарежьте щековину на порционные куски и выложите их на луковую шелуху. Чеснок очистите, раздавите и нарежьте их крупными кусками. Положите в кастрюлю. Добавьте различные специи (лавровый лист, кинза, кориандр, тмин) и соль. Положите оставшуюся шелуху сверху. Залейте все водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около одного часа. После этого снимите с огня и дайте полностью остыть. Вытащите щековину, просушите ее и натрите тертым чесноком и молотым перцем. Заверните в пергамент и поместите в холодильник, чтобы она застыла. Приятного аппетита!