Оливковое масло Valde’Pro Pomace получено из выжимок, оставшихся после приготовления продукта Extra virgin. После его рафинируют, очищая от примесей. Небольшое количество нерафинированного масла в составе придает продукту легкий аромат и вкус оливок. Масло Pomace — оптимальный выбор для жарки. Оно не выделяет вредных веществ при воздействии высоких температур. Также масло не горчит и не искажает вкус готовящихся продуктов. Его можно добавлять в горячие блюда, выпечку, использовать для заправки салатов.