Вырезка свиная охлажденная ~600г
от 500г до 800г, категория А, фермерская, Деликатеска, артикул 81306
Пищевая ценность на 100 г
19.4
Белки
7.1
Жиры
142
кКал
Состав
вырезка свиная
Срок годности, условия хранения
9 суток при температуре от +2С до +6С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.6 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-239-79036538-2017
Описание
Свиная вырезка — это мясо из заднепоясничной части туши. Мышечная ткань почти не нагружается, поэтому отличается нежной текстурой. Вырезку получают от фермерских свиней мясной породы, поэтому содержание жира в ней небольшое.
Как правило, свиную вырезку запекают или жарят, предварительно нарезав на медальоны. Вырезка получается мягкой, сочной и невероятно вкусной. Важно, что мясо поставляется с фермы абсолютно свежим и ни разу не замороженным. Поэтому оно выделяет минимум влаги при термической обработке и сохраняет свою текстуру.
- Выберите блюдо
- Добавьте секретный ингредиент
- Посмотрите видеорецепт
- Приготовьте за 5 минут
