Баранина корейка 8 ребер халяль ~570г

Добрый день, Ольга Владимировна! Баранью корейку жарят и запекают. Расскажу рецепт корейки в духовке. Понадобиться следующие ингредиенты: 1 кг корейки, 4 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, 2 веточки тимьяна, соль и перец по вкусу, 2 ст.л. оливкового масла. Разморозьте мясо на нижней полке холодильника. Вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разделите каре на порции. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Смешайте оливковое масло, тимьян, розмарин, соль и перец. Натрите мясо маринадом, добавьте чеснок. Дайте промариноваться мясу 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите корейку в форму для запекания. Запекайте в духовке около 30-40 минут, периодически поливая мясо собственным соком. Достаньте из духовки заверните в фольгу, дайте отдохнуть 5-10 минут. Приятного аппетита!