Свиное сало кусочки фермерское ~500г

Здравствуйте, Ольга! Благодарим за отзыв. Сожалеем, что форма поставки и текстура продукта не оправдали ваших ожиданий. Для сохранения свежести сало может поставляться крупными шматами с последующей нарезкой.Присутствие соединительной ткани (плёнки) — естественно для продукта без кожи, так как полное удаление без потери объёма затруднительно. Различия между фото и реальной партией — обусловлены натуральностью сырья (форма иструктура могут варьироваться). Отдельно отметим важный момент: для подкормки синиц подходит только несолёное сало. Солёные продукты могут вызвать у птиц жажду и проблемы со здоровьем.

Добрый день, Наталья! Спасибо за вопрос. Да, фермерское свиное сало можно употреблять в сыром виде, подсолив его.

Здравствуйте,Ольга! Мы работаем только с проверенными поставщиками. Качество товара контролируется специалистами нашей компании и подтверждается документально.

Доброе утро, Наталья ! Жир промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте как можно мельче. Переложите нарезанное сало в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 2-3 столовые ложки воды (это предотвратит пригорание вначале). Поставьте на самый маленький огонь. Томите, периодически помешивая. Не накрывайте крышкой. Через некоторое время жир начнет таять, а кусочки (шкварки) станут золотисто-коричневыми и плавать на поверхности. Важно не пережарить шкварки, иначе смалец приобретет желтый цвет и выраженный жареный запах. Когда шкварки станут золотистыми и хрустящими, снимите кастрюлю с огня. Дайте немного остыть (5-10 минут). Постелите марлю в несколько слоев на дуршлаг и аккуратно процедите растопленный жир в чистые сухие банки. Шкварки отожмите.:Дайте смальцу полностью остыть при комнатной температуре, затем закройте крышкой и уберите в холодильник. Смалец имеет высокую температуру дымления (около 190°C), что делает его прекрасным выбором для жарки стейков, отбивных, картофеля и овощей. Еда получается с хрустящей корочкой и без привкуса горелого масла.

Добрый день, Людмила! Готовить на режиме "жарка", температура может варьироваться от 150 до 160 градусов. Желательно разогреть мультиварку и тонким слоем высыпать нарезанное сало. Готовить с приоткрытой крышкой, переодически помешивая. Приятного аппета!

Добрый день, Галина! В бытовом холодильнике при температуре +2 до +6°C вытопленный смалец из сала можно хранить до 4–6 месяцев. Всегда ориентируйтесь на внешний вид и запах.
Срок хранения зависит от технологии производства, упаковки хранения и качества сырья, если жир нарезать на порционные куски его можно хранить в морозильной камере при - 18С в течении года.