Что приготовить из филе минтая?

62 отзыва
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
10 мин
4 порции

Как вкусно и быстро приготовить минтая? Просто пожарить филе до золотистой корочки или сделать сочные котлеты - выбирать Вам, однозначно получится вкусно и полезно!

СОВЕТ

Важно! Рыба готовится быстро, не пересушивайте ее. Достаточно обжарить с 2 сторон на сильном огне, затем довести до готовности на слабом огне или под крышкой, сняв сковороду с плиты.

Ингредиенты

1 кг
699 ₽
2 шт.
149.99 ₽
по вкусу
49.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
4-5 ст..л.
109.99 ₽
2-3 ст. л.
109.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
для жарки
219 ₽
по вкусу
179.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽

Приготовление

1
Разморозить филе естественным способом на нижней полке холодильника. Если рыба тушкой, то аккуратно разрезать вдоль хребта на 2 части, удалить косточки.
2
Приготовить смесь: яйцо, соль, перец.
3
Обмакнуть филе минтая в яичную смесь, затем запанировать в муке.
4
Обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
5
Оставшееся филе нарезать тонкой соломкой, добавить зелень, соль, перец, немного муки. Сформировать большие котлетки и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности.
6
Украсить дольками лимона, свежими овощами.

Приготовьте

Еще рецепты
Тортик из зефира
Очень простой
15 мин
4 порции
Лисички в аэрогриле
Очень простой
15 мин
2 порции
Мороженое из дыни
Очень простой
6 ч
2 порции
Корюшка с томатами
Очень простой
20 мин
2 порции
Креветки с ананасами в аэрогриле
Очень простой
7 мин
2 порции
Карпаччо из томатов с креветками
Очень простой
10 мин
1 порция
Соус из красной смородины
Очень простой
5 мин
1 порция
Салат с ягодами и креветками
Очень простой
10 мин
4 порции
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640