Кулинарные рецепты: Кекс из живых овсяных хлопьев с пошаговым приготовлением и фото

Кекс из живых овсяных хлопьев

Шеф повар Деликатеска.ру

Очень простой

30 мин

Вкуснейший кекс из хлопьев пророщенного овса и спелой клубники.

СОВЕТ

Вместо свежей клубники можно взять замороженные ягоды или половинки свежей сливы.

Можно приготовить аля-шарлотку, добавив кусочки яблока.

Ингредиенты

Разморозьте клубнику естественным способом на нижней полке холодильника. Слейте сироп. Натрите на мелкой терке цедру 1/2 лимона.

Взбейте блендером размягченное сливочное масло с сахаром до бела, добавьте цедру лимона, ванильный сахар.

Не переставая взбивать, добавьте к маслу по 1 яйцу.

Смешайте отдельно муку, разрыхлитель и овсяные хлопья. Добавляйте порциями в масло, продолжая взбивать тесто.

На противень положите лист пергаментной бумаги. Выложите на него тесто, разровняйте.

По всему периметру разложите ягоды и слегка вдавите их в тесто.

Приготовьте обсыпку: смешайте овсяные хлопья, сахар и кокосовые чипсы. Покройте ровным слоем обсыпки тесто.

Поставьте в разогретую до 180С духовку примерно на 30-40 минут.

Готовому кексу дайте остыть и нарежьте на кусочки необходимого размера.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640