Name: Кета запеченная в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Кета дикая; Картофель; Лук репчатый; Помидоры свежие; Соль; Перец черный молотый; Сметана 20%; Сыр Голландский; Лимон; Петрушка свежая

Кета запеченная в духовке

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

40 мин

3 порции

Чтобы кета не получилась сухой при запекании в духовке, приготовьте ее под “шубой” из овощей со сметаной под румяной сырной корочкой.

СОВЕТ

Для приготовления данного блюда подойдет любой вид дикого лосося.

Ингредиенты

Кета дикая

300 г

1335 ₽

Картофель

3 шт.

149.97 ₽

Лук репчатый

1 шт.

29.99 ₽

Помидоры свежие

2 шт.

239 ₽

Соль

по вкусу

49.99 ₽

Перец черный молотый

по вкусу

59.99 ₽

Сметана 20%

150 г

209 ₽

Сыр Голландский

150 г

649 ₽

Лимон

по вкусу

99.99 ₽

Петрушка свежая

по вкусу

59.99 ₽

Приготовление

Кету разрезать на два филе вдоль хребта, снять кожу, удалить кости

Нарезать на порционные кусочки

Лук репчатый очистить, нарезать тонкими кольцами, картофель отварить и нарезать кружочками толщиной ~1,5см

Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5см

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картофеля

На картофель уложить филе рыбы, посолить, поперчить по вкусу. Выложить тонкие колечки лука

На лук уложить помидоры, смазать слоем сметаны. Поставить в разогретую до 190С духовку на 15-20 минут

За 5 минут до конца готовности посыпать сверху тертым сыром

Запекать до золотистой корочки. Готовое блюдо украсить дольками лимона

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Кета запеченная в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте