Оригинальное сливочно - лаймовое суфле на шоколадном корже - великолепный повод встретиться за праздничным столом.
Удивительно нежный на столько, что одного кусочка будет однозначно мало.
Как проверить готовность коржа??
возьмите деревянную шпажку или зубочистку, воткните в середину коржа, если на ней осталось жидкое тесто, то нужно дать коржу постоять еще в духовке. Если палочка абсолютно сухая - то ваш корж готов.
Чтобы корж не подгорел (духовки настроены у всех по разному, потому время приготовления приблизительное), накройте его сверху влажным кружком пергамента для выпечки.