Морепродукты разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Замариновать осьминога: смешать 1 зубчик мелко нарезанного чеснок, 1/2 шт сока лимона, 2 ст.л соуса Якинику, 1/2 ст. оливкового масла, соль, перец по вкусу. Оставить на 30 минут.
Замариновать гребешок: крупный гребешок нарезать на кубики, положить в соус барбекю для морепродуктов. Оставить на 30 минут.
Замариновать шашлык из каракатиц в 1/2 шт сока лимона и соевом соусе. Добавить соль и перец по вкусу, оставить на 15-20 минут.
3
Нанизать подготовленные морепродукты на деревянные шпажки, украсить помидорами черри, кубиками перца и кольцами лука порея.
4
Обжарить на решетке с двух сторон до готовности морепродуктов.