Плато из морепродуктов на гриле с соусом "севиче" и "васаби"

1 отзыв
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Простой
1 ч
4 порции

Большая тарелка с морепродуктами ассоциируется с отдыхом на море или походом в ресторан. Но почему бы не побаловать себя морским ассорти дома? Просто заказываете у нас любимые морепродукты и рыбу, обжариваете на гриле, подаете на большом блюде с разными соусами. Мы приготовили два варианта: сливочный соус с васаби и икрой летучей рыбы и соус севиче с кимчи и кешью. Просто, необычно, поднимает настроение!

Ингредиенты

250 г
1590 ₽
400 г
499 ₽
250 г
300 г
100 г
649 ₽
70 г
399 ₽
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
10 г
119.99 ₽
10 г
129.99 ₽
1 шт.
100 г
249 ₽
50 г
196.99 ₽
10 г
89.99 ₽
по вкусу
359 ₽
30 г
1589 ₽
по вкусу
269 ₽
100 г
159.99 ₽
30 г
349 ₽
1 шт.
109.99 ₽
10 г
219 ₽
15 г
499 ₽
2 шт.
169.99 ₽
50 г
119.99 ₽
30 г
299 ₽

Приготовление

1
Для соуса “севиче” смешать соус кимчи, сладкий чили, сок апельсина, сок лимона, соевый соус, кунжутное масло и измельченные орехи кешью.
2
Соус васаби: смешать сливки со сметаной, соусом сладкий чили, ввести соус табаско, васаби и икру летучей рыбы.
3
Разморозить морепродукты на нижней полке холодильника. Креветки тигровые очистить, удалить кишечник. У мидий очистить створки, открыть мидии. Кальмар очистить, сделать надрезы на тушке.
4
Ледяную рыбу разморозить на нижней полке холодильника, разделать на филе.
5
Мидии обжарить на гриле с добавлением масла, тимьяна и чеснока.
6
Креветки и ледяную рыбу обжарить на гриле с добавлением масла, тимьяна и чеснока.
7
Кальмар обжарить на гриле с добавлением масла, тимьяна и чеснока.
8
Багет разморозить, запекать при 200 градусах в течение 10 минут.
9
Айсберг вымыть, разобрать на листочки, порвать руками. Рукколу вымыть, обсушить на салфетке. На блюдо для подачи выложить обжаренные морепродукты. Оформить артишоками, лимоном, листьями айсберга и рукколы. Подавать с двумя соусами.

Приготовьте

Еще рецепты
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
Хот-доги с креветками
Очень простой
10 мин
4 порции
Бургер в аэрогриле
Очень простой
35 мин
3 порции
Ленивые голубцы из горбуши с креветками
Очень простой
20 мин
5 порций
Креветки в Роти в аэрогриле
Очень простой
10 мин
4 порции
Бананово-овсяные кексы
Очень простой
7 мин
4 порции
Салат "Зеленая Богиня"
Очень простой
10 мин
4 порции
Лазанья в аэрогриле
Очень простой
35 мин
4 порции
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640