Кулинарные рецепты: Прессованые суши с угрем с пошаговым приготовлением и фото

Прессованые суши с угрем

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

5 мин

null

Ингредиенты

Разморозьте угря естественным способом на нижней полке холодильника.

Приготовьте рис по рецепту "рис для суши". Отрежьте полоску водорослей нори необходимой длины. Огурцы нарежьте тонкими пластиками.

Оберните ящик "оси буки" пищевой пленкой.

На дно ящичка положите пластики угря, красивой стороной вниз. Затем тонкий слой риса. Придавите прессом.

Затем на рис выложите слой сыра, полоску нори, пластинки огурца, тонкий слой риса, придавите прессом.

Выложите последний слой угря, накройте пленкой, придавите слегка прессом.

Разрежьте смоченным в холодной воде ножом по специальным бороздкам, снимите пленку.

Выложите готовые суши на украшенную имбирем и васаби тарелку. Оформите соусом унаги, кунжутом и зеленым луком.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640