Рамен с креветками и пак чой

1 отзыв
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Несложный
1 ч
1 порция

Рамен — это традиционное японское блюдо. Его основа — пшеничная лапша и бульон, а остальные ингредиенты добавляют по своему вкусу. Обычно это кусочки мяса или морепродукты, грибы, водоросли, вареное яйцо. А мы выбрали для нашего рамена северные креветки, хрустящую капусту пак чой, два вида водорослей и шампиньоны.

Ингредиенты

2 - 3 шт.
1 л
1 шт.
2 шт.
129.99 ₽
1/2 шт.
30 г
129.99 ₽
100 г
89.99 ₽
100 г
150 г
1/2 шт.
по вкусу
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
по вкусу
по вкусу
30 г
1/2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
70 г
169.99 ₽

Приготовление

1
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Добавить грибы в маринад и оставить минимум на 4 часа.
2
Вынуть грибы из маринада и высушить на бумажном полотенце.
3
Затем обжарить грибы на сухой сковороде в течение нескольких минут с каждой стороны.
4
Креветки разморозить, очистить.
5
Лапшу отварить в подсоленной воде.
6
Для приготовления супа добавить в кастрюлю воду, чеснок и водоросли. Как только вода закипит, уменьшить пламя до слабого и варить еще пару минут, не доводя более до кипения.
7
Добавить соевый соус, сахар, сок лайма, зиру, соль и перец.
8
Удалить чеснок и водоросли.
9
У пак чой отрезать кончик, разобрать на листочки. Добавить креветки и листочки пак чой, варить 2 минуты.
10
Добавить в тарелку лапшу, залить бульоном, выложить креветки и пак чой, добавить грибы. Оформить нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640