Ролл с угрем и тобико

0 отзывов
Деликатеска.ру
Несложный
10 мин
1 порция

На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Глядя в ресторанное меню, иногда бывает трудно выбрать блюдо, которое полностью соответствовало бы индивидуальным запросам. Взявшись за самостоятельное приготовление блюд, вы можете экспериментировать как с их внешним видом, так и с содержанием, выбрав именно те ингредиенты, которые отвечают вашему вкусу.

Например, если вы любите суши с копченым угрем, нежные роллы со сливочным сыром, а так же не прочь иногда отведать спелый авокадо, да и креветок не привыкли обходить своим вниманием, возьмите все эти продукты сразу и приготовьте с ними вкусный и красивый ролл!

СОВЕТ

Чтобы рис для суши получился именно таким как положено, японцы промывают его 7 раз.

Именно 7 - счастливое число, с которым связано много традиций и верований.

7-кратное промывание риса обеспечивает чистейший цвет полученного продукта.

Попробуйте. Следуя простой японской традиции, вы создадите определенную атмосферу, которая всегда сопровождает волшебный момент рождения суши.

Ингредиенты

120 г
219 ₽
по вкусу
139.99 ₽
1/2 шт.
199.99 ₽
20 г
3 шт.
15-20 г
4 ч. л.
15-20 г
269 ₽
по вкусу
169.99 ₽
по вкусу
169.99 ₽

Приготовление

1
Приготовьте рис, как описано в рецепте "Рис для суши". Угря разморозьте естественным способом на нижней полке холодильника, снимите упаковку, нарежьте брусочками.
2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры. Нарежьте тонкими ломтиками.( сбрызните соком лимона, чтобы не потемнел).
3
Креветки разморозьте естественным способом, насадите на шпажки, отварите в кипящей подсоленной воде. Очистите от панциря и кишечника.
4
Коврик для роллов оберните пищевой пленкой. Лист водорослей нори разрежьте пополам.
5
На коврик положите половину листа нори горизонтально. Возьмите горсть риса, распределите по нори равномерным слоем, немного отступив от ближнего к вам края и слегка выйдя за противоположную границу примерно на 1 см.
6
Накройте рис ковриком и переверните водорослями вверх. Выложите начинку по всей длине ролла: сначала сливочный сыр, потом на него ломтики авокадо, брусочки угря или пластики, несколько креветок.
7
Поднимите коврик за край, придерживая начинку и соедините края нори. Слегка нажмите на коврик и переверните ролл, сдавив его пальцами со всех сторон. Придайте прямоугольную форму.
8
Одной стороной обмакните ролл в икру тобико и слегка придавите ковриком, чтобы икра прилипла к рису.
9
Аккуратно разрежьте ролл на 6-8 частей смоченным в холодной воде ножом.
10
Подайте на украшенной имбирем и васаби тарелке с соевым соусом.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640